Нина, 70 - 18 марта 2017 21:23

ВАФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ.

Крем 1
500 мл.молока
1 ст.лож какао
1 пачка ванильного сахара
1 пачка шоколадного крекера (измельчить на мясорубке )
1 стак.сахара
Все составляющие кроме печенья вскипятить хорошо помешивая.Тогда добавить печенье и хорошо перемешать.Теплым помазать вафли и пусть постоят чтобы стали мягкими.

Крем 2
100 гр кокосовой стружки
10 ст.лож.гарячего молока
250 гр.масла сливочного
1 стак.сахарной пудры
Кокосовую стружку запарить горячим молоком и охладить.Масло комнатной температуры взбить с пудрой в пышную массу, затем добавить кокос и хорошо перемешать.
1 желе произвольного цвета растворить в 200 мл кипятка и охладить до застывания.
Порезать полосками.
На квадратные вафли намазать теплый коричневый крем и оставить чтобы вафли стали мягкими и остыли.
Потом намазать белый крем, вдоль положить полоски желе и скрутить в рулет.
Положить в холодильник до полного застывания.
Можно также положить банан вместо желе.

• 
• 
•