KISSA, 65 - 23 сентября 2007 20:34

[B][FONT=Geneva][COLOR=violet][SIZE=-1]Милые дамы! Каждый день буду писать простые по приготовлению и продуктам блюда. Буду рада,если пригодится!
---------------
Сейчас напишу рецепт "Румяного рулета из омлета",Фаршированного слабосолёной сёмгой и огурцом.
---------------
На 4 порции:4ст.ложки творога. 2 чайн.ложки майонеза. 2 маринованных огурчика. 1 чайн.ложка лимонного сока. 1 пучок укропа. 2 свежих огурца. 300 г слабосолёной сёмги. 3 яйца. 2 стол.ложки растительного масла. 3 ст.ложки сливок.
---------------
Приготовление: 1. Яйца взбить со сливками. Приправить солью и перцем по вкусу. В растительном масле поочерёдно испечь 3 тонких омлета. 2. Укроп мелко порубить. Маринованные огурчики натереть на мелкой тёрке. Свежие огурцы нашинковать очень тонкими ломтиками. Сёмгу нарезать тонкими ломтиками или соломкой. 3. Взбить творог с майонезом,подмешать укроп и маринованные огурцы. Приправить по вкусу и намазать на первый омлет. Накрыть вторым омлетом,на котором разложить нарезанный свежий огурец. Уложить третий омлет и слой сёмги. Все три омлета аккуратно скатать рулетом,завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 мин. Нарезать рулет кусочками и подать,украсив,по желанию,зеленью и паприкой.
--------------ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]

• 
• 
•